Salvatore De Meo è il Presidente della Commissione Affari Costituzionali del Parlamento Europeo.
Nato a Fondi, cittadina alle porte di Roma, prima di intraprendere la carriera politica ha conseguito la laurea in Giurisprudenza nel 1994 presso la Sapienza Università di Roma. Ha dedicato la sua vita al suo territorio dove si è impegnato attivamente in politica dal 2001, quando è diventato prima consigliere comunale, e poi sindaco della sua città natale per 10 anni. La sua carriera europea è iniziata nel 2015, quando è stato nominato per la prima volta membro a pieno titolo del Comitato europeo delle regioni e, dal 2019, quando è stato eletto deputato al Parlamento europeo con il gruppo del Partito Popolare Europeo.
Al Parlamento Europeo è membro della commissione per l'agricoltura e lo sviluppo rurale e ricopre il ruolo di membro supplente nella commissione per il mercato interno e la protezione dei consumatori e nella commissione per l'industria, la ricerca e l'energia.