Paolo Zanetti
Presidente, Assolatte

Cinquant’anni, bergamasco, Paolo Zanetti è il presidente di Assolatte, l’Associazione che rappresenta le imprese del settore lattiero caseario italiano.

Dopo una parentesi in un importante studio legale milanese, entra in Zanetti SpA, azienda lattiero casearia che fattura oltre 600 milioni di euro ed è leader nella produzione, stagionatura e confezionamento di Parmigiano reggiano e Grana Padano DOP. Esperto di mercati internazionali, viaggiando e lavorando a stretto contatto con importatori e clienti di ogni parte del mondo, Zanetti conosce molto bene problematiche e potenzialità del made in Italy.