Luca Giavi

Direttore Generale, Consorzio di tutela della DOC Prosecco

Con una formazione giuridico-economica Luca Giavi, classe 1972, entra nel mondo del lavoro come collaboratore del Gruppo Editoriale San Marco (Il Gazzettino), successivamente si dedica all’attività di formazione in ambito enologico e gastronomico e, nella seconda metà degli anni ’90, fonda una società specializzata nell’implementazione di progetti di promozione e valorizzazione delle produzioni agroalimentari di qualità.

All’inizio degli anni 2000, come libero professionista, assume la direzione del Consorzio tutela radicchio rosso di Treviso e variegato di Castelfranco che seguirà per oltre 10 anni. Nel 2009 viene eletto Consigliere di Amministrazione di Aicig, Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche, oggi Origin Italia. Nel 2011 assume la direzione del Consorzio di tutela della DOC Prosecco. Dal 2017 al 2024 è consigliere di amministrazione di Sistema Prosecco. Nel 2021 entra a far parte del Comitato Scientifico della Fondazione Qualivita